Biscuit cacahuète, insert pâte de cacahuète et caramel coulant, ganache montée cacahuète, cacahuètes caramélisées.

Biscuit amande, crémeux abricot, gel abricot - thym, brunoise abricot, ganache montée vanille.

Biscuit pistache, crémeux pistache, insert cassis, gel cassis, ganache montée pistache.

Biscuit citron, crémeux citron, brunoise citron, confit et gel basilic, ganache montée citron.

Biscuit vanille, crémeux vanille, gel vanille, praliné noisette vanille, ganache montée vanille.

Biscuit amande, crémeux anisé, insert rhubarbe pochée, gel rhubarbe, ganache montée anisée.

Biscuit chocolat, crémeux chocolat noir 67%, insert praliné grué, ganache montée chocolat noir, grué de cacao.

Biscuit amande, crémeux et gel fraise, brunoise de fraises et baie de Timut, ganache montée vanille et baie de Timut.